Boire et manger sur le vélo...oui mais pourquoi ?
Votre sortie de vélo est terminée. Votre bidon n'est pas vide, vous vous êtes peu alimenté. Quoique vous en dîtes, vous avez forcément limité vos performances...
Que boire, et pourquoi ?
Tout d'abord un constat qui justifie la réflexion sur le rôle de l'hydratation pendant l'effort :
- Perdre 2% de son poids en transpiration abaisse les capacités physiques d’un sportif de 20%
Donc la problématique de l’hydratation est à prendre très au sérieux pour qui veut optimiser ses performances ou tout simplement prendre du plaisir dans sa pratique sportive !
POURQUOI BOIRE ?
Attention aux idées reçues ; souvent on entend dire :
"On doit boire parce qu'on transpire, cela permet de refroidir le corps."
C'est vrai mais pas seulement ...
L’eau ne permet pas seulement de maintenir une température corporelle idéale (évaporation et sudation). L’eau est aussi indispensable pour le travail :
- de nos enzymes
- des électrolytes (sodium, potassium)
Par conséquent c’est elle qui assure une bonne transmission de l’énergie en particulier par le plasma sanguin.
Voilà pourquoi de l’eau que nous perdons au cours de l’activité sportive (transpiration) s’échappe une très grande quantité des micronutriments indispensables à l’équilibre de l’osmolarité.
Nous devons remplacer ces micronutriments perdus dans un délai très court pour maintenir l’effort dans de bonnes conditions et assurer une récupération optimale post-effort.
